Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
莫名其妙的电影，也就最后计程车司机那段有点意思，咋就会有7分呢？幸好边健身边边倍速看完~
虽然是日常喜剧故事但加入了不少“犯罪”元素，小混混、大骗子与出租车队，几条故事线完成度都不错，最最最难能可贵的是编剧让诸多生硬的巧合合理化，有大量细节心思在里面，从这一层面高过多数院线片。当然很多粗糙的网大质感仍然没有摆脱，也是有些遗憾。
可能是毛骗给人期望太高，所以大家对这个团队的作品比较严苛～如果这不是他们团队的作品，妥妥四星半～不过确实挺套路的
抱着看看试试的心态，没想到真的蛮惊喜的。剧本完成度高，剧情的转折虽基本都是巧合，但并不突兀和荒诞，三波人的一系列交互在推进剧情发展的同时也产生了许多笑点，且笑点自然不俗。看到是毛骗团队，虽没看过，但也听过盛名，水准在本作中也有较好的体现。本作评分虽不是很高，但确实好看，个人认为评分可以再高一点。小成本电影制作，不容易，本应四星，但多打一星以表支持，像这种用心写剧本打磨剧本，认真表演，认真完成一部电影的电影人们，加油！
希望配乐剪辑能够再完美一点。作为老观众可能看了会更加严格打分吧。
剧本可以，能看出用了心思，但整体提升空间很大。
整个片子显得荒诞，但是每个细节都太真实了，编剧有生活
剧本可以，能看出用了心思，但整体提升空间很大。
剧情还是一样紧凑。马文龙：若不按时归还 天打雷劈hhhhhhhhhhh
喜剧剧情片。他们出一部我看一部。大家都老了发福了😭
整体剧情构架还过得去，糅合了当下一些时尚的元素，诸如老年人被洗脑安利、网游、但是制作有些粗糙、表演也略显浮夸，有些山寨网剧的气质，勉强及格吧
多线叙事，但几条线的戏剧冲突并不强烈，喜剧效果一般，国内玩多线叙事目前只有宁浩最好
比非常保镖好，也让我想到一些事，深夜看完有感触。
剧里几个老面孔看到还是会会心一笑。
多方势力交汇，除了剧情逻辑有点立不住剩下都很棒，优映拓展练手作。
三星半，猜得到的结尾，重聚还是有很多情怀和意义的。
冲突有点刻意，教育也有点刻意，但整体还是不错的，喜剧点完胜前几天看的几部大片~~半星赠情怀！！加油！
《毛骗》团队班底再出手，邵庄和杨宇继《杀不死》再次从互相伤害到互惠互利的“权益婚姻”到患难见真情，小人物为小利益的多方混战，乐此不疲。
看了下片尾的字幕，唐A，拍摄地点是石家庄呀？那条大河是怎么回事呢？石家庄有这么大的河吗。喜剧的笑点不多，算是轻喜剧吧。卖保健品的成了干儿子，天天那么热情，亲儿子和老妈处的却挺冷漠，也是很写实了。还有就是用面粉啥做的保健品，吃吧，反正吃不坏。他俩人，对着互相数落对方的不好时，最后都落在了废物这两字上，练了很长时间吧。别的，没什么好说的了，就这吧。
作为一部网大来说还不错，挺工整的，七分。
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