Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
那是掺着绿的蓝，藏着谜的爱恋，雾气迷了眼，沸水冷寂，死水溢来便无所觉，陷进去——塘中的龟有了名为岸上人的瘾，水草缠着它，无所觉，陷进去。
小成本电影，节奏很快，故事简单但是还是比较紧张的，虽然几个反派一手好牌打得稀烂，不过高空作业真是好身手啊，6分。
千方百计想夺回相机，
我于你或许只是某种奖励，但你却是我刻骨铭心的情谊。前半段节奏太慢了，加之剪辑跳跃得让我头晕，好在后面补了回来，片子整体拍的很美，很有《call me by your name》的风格，导演用捏爆一个橘子来表达性爱的高潮，像极了Elio躺在床上玩弄桃子的片段，用同样的手法表达了性的美妙；另外，印度电影里终于没有歌舞了，而且还是部同性电影，起立，鼓掌。
女主光环强大的过份了吧，哪这么巧上面就有个帐篷，帐篷还是好的，三个反派跟个智障样的，这是在忽悠谁啊醉了
氛围感还可以，但故事逻辑难以理解，尤其是最后两兄妹都离家的，就很离谱。
故事很简单，制作也很简单，感觉是业余电影工作人员的作品。
友邻给了四颗星，但没有文字评论。单从剧情看，我可能像那个渣男，一切来的太容易，且一直充满好奇心，所以不会珍惜。爱不公平，造物主造出了各式各样的人，却用礼教、性别、阶级让爱变得不平等，除了逃离，还有它法吗？
有点污染智商了，，，，幼儿园级别吧，，，不能带脑子看
全程希区柯克式悬念？网飞这次有仿A24配乐的嫌疑，请来坂本龙一操刀配乐，古典惊悚感直抓头皮，很棒。
那段美好的恋爱让我一辈子怀念，让我一辈子刻骨铭心，景好美，人也很美
还能再扯淡一点吗 这不是个娘们 这是个壁虎
那是掺着绿的蓝，藏着谜的爱恋，雾气迷了眼，沸水冷寂，死水溢来便无所觉，陷进去——塘中的龟有了名为岸上人的瘾，水草缠着它，无所觉，陷进去。
女主光环强大的过份了吧，哪这么巧上面就有个帐篷，帐篷还是好的，三个反派跟个智障样的，这是在忽悠谁啊醉了
欧洲导演拍的动作惊悚片实在是一言难尽。悬疑感营造得很漂亮，派头十足很有希区柯克的味道。不过这种氛围随着莫名其妙的情节展开而丧失，男主角的死活也不再有扣人心弦的吸引力。这是情感救赎剧与地缘政治阴谋类型杂交产生的怪胎。
勉强三星的电影，整个电影按剧情来讲，应该蛮刺激的，尤其是对我这种重度恐高者而言，但这个电影竟然拍的让人觉得波澜不惊，一点紧张气氛都没有，也是够厉害的，然后bgm的烘托基本等于0了
只是遇到了一个渣男。自行车🚲池塘边~都是模仿请以你的名字呼唤我。最搞笑的是捏🍊
太“文”了，剧情不太吸引我，缩到90分钟左右的话我觉得会更好。
主线故事稍有drama，小人物的故事反而更能打动我，尼姑的秘密照片，老师的悲惨经历～(இдஇ;)（如今科技可以让我们发现彼此，但孤独依旧是永恒命题）
众男绕到女主头顶屋檐，
Copyright © 2015-2023 All Rights Reserved
