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评分:
9.0 推荐

分类: 记录片 2007

导演: 重乃康紀

剧情介绍

  “I’m gonna change the whole way you think about ramen.”
  輕輕撥起日式暖簾,趟開木門,濃郁的豬骨香撲鼻而至,低頭的食客發出「雪雪雪」的聲音,仰頭的食客把喝光湯底的大碗放下,與木桌輕碰一聲。
  「拉麵之神」山岸一雄說過他「一輩子只做一件事」,拉麵作為「國民美食」,日本人固然捧在手心有著不一樣的堅持。每碗拉麵,由湯底到麵條,每個工序必須一絲不苟,才能鎖住日本國民靈敏的舌頭。鏡頭緊隨蟬聯四年日本拉麵大賽冠軍的拉麵師傅富田治、飯田將太、大西祐貴等5位拉麵職人十五個月,逐步向你展示被譽為「國民美食」的拉麵背後不同的理念及熬製過程,再由拉麵的歷史淵源談到近年拉麵的變調,教你細嚐放入口中的每箸麵線、每啖湯底、每塊入口即融的叉燒,做一個稱職的拉麵狂迷。

评论:

  • 军秀逸 6小时前 :

    3.5 聚焦大众并不关注的残奥会运动员,他们成功的不易。神奇小子的成功,逃不过他有一个神奇妈妈。互相吐露内心苦楚的片段,真的太虐心

  • 仉海瑶 3小时前 :

    这个世界缺少的不是另眼相看,而是平常视之。

  • 呼泰初 4小时前 :

    壮丽,好奇是怎么拍的。喜欢这种单纯的monumental式的电影。最后探到洞底的时候,知道牧羊人也要死去了,但我并不觉得空虚,很释然。

  • 尹建元 7小时前 :

    凛肃而巨大的自然景观 全片镜头都显得客观疏离 唯一给予了一个老头多次特写/通过一个年迈的当地老者 模拟了上帝的视角 老者的逐渐死亡 配合洞的向下的探索 我觉得有点科学探索上帝死亡的意味 从老头的喉咙到肚子到脚 每次洞的探索都愈加深入 最后队员成功抵达洞底 老头也被宣布死亡 然而影片最后却结束在了一片浓雾之中 或许上帝无法杀死 未知存在永恒/关于那个老头对牛的呼声 挺奇特的 探洞队员后来也发出了相同的呼声/片头从洞底朝上拍 先是几只羊 后面变成了人 然后是足球/性意味 洞的形状偏扁长 有点形似阴道口 以及杂志页和电视多次出现女人形象/浓雾始终未消散 最后反而愈发浓/镜头 我喜欢教堂的俯视镜头 通过窗子俯视教众 有点上帝视角的神秘肃穆感/洞中的哨声 有指引感/不大好看 差点睡 坚持才看完整

  • 义芳苓 9小时前 :

    有長影評。電影早段節奏明快、角色鮮明,大量精彩的金句有待觀眾發掘,取得金牌後的節奏略嫌拖沓,部分故事線虎頭蛇尾,例如蘇媽與弟弟的關係、如何處理廣告商等等。

  • 南天韵 9小时前 :

    北影节睡着了,醒了坚持看。呜呜呜。一边勘探,另一边老头挂了,so老头是洞神?果然科学毁灭神话信仰

  • 慈盼易 7小时前 :

    拍法老派,但并不只是预想中的亲情励志,残奥金牌很快就拿到了,重点是之后怎么办,残障运动员即便再努力,也还是会被大众忽视受到不公平对待甚至生存窘迫,我也只能惭愧表示看了电影才知道苏桦伟是谁。普通运动员拼命是为了梦想和名利,残障运动员为的可能只是让自己不再被瞧不起,而这努力最终也还是会落空,想想还真是心酸。这部电影的遇冷,也是这一问题的表现。

  • 卓映菱 5小时前 :

    应该是三星半。最touch我的点是啊伟去到阿特兰大,打电话给苏妈说很想他们,啊伟问爸爸和弟弟在干什么,苏妈说他们睡得很香,啊伟“让我听听”

  • 仆梦旋 0小时前 :

    胶袋不是用来装垃圾而是用来练憋气,奖牌不是用来换钞票而是用来当金器。他怕跑步让母亲太辛苦,母亲因他不跑才辛苦。既然起跑时的人生时已经慢了,更要在后半程发力冲向终点。履带运送了母亲的绝望,跑道证明了儿子的不凡。这条路不是简单的路,他也从来不是普通的人,她却是简单普通却有神力的母亲。

  • 喜谷翠 8小时前 :

    #BJFF 探照灯光和草原的绿交织,自然与人类并置,入地又入心

  • 恭星光 7小时前 :

    【Mediocre】典型的港片母子戏,配乐铺太满了,总想时时刻刻煽情。相比之前内地拍过的那一版,差在素材选择和剧情核心,突出苏桦伟弱化母亲角色彩才会比较好看。本片是个女主角的片,吴君如表现很好,明年金像势必拿下提名。这位导演和曾国祥一起出来的,差距越来越大了。

  • 呈美 1小时前 :

    四星。很好哭。敘事手法很普通,是故事本身夠催淚,不光有感人,也有激動。除了故事中的主人公能通過作品被大家認識,兩位演少年和成年蘇樺偉的演員也真的應該被關注,太自然了,以至於在觀影中以為他們真的是殘障人士⋯⋯吳君如近年已經完全轉型,能演正劇真的沒人想做諧星吧。主題曲雖然沒有很動聽,但是看到Mirror終於衝出香港還是很激動啊!!!只是沒想到第一個唱上主題曲的是Jer。

  • 哀博艺 6小时前 :

    这个世界缺少的不是另眼相看,而是平常视之。

  • 卫志红 8小时前 :

    只是太多人,甚至连妈妈自己很多时候未必能做到,比如生弟弟是为了等爸妈老了有人照顾你,妈妈便只能告诉自己,你是一个不普通的人,是妈妈的神奇小子。

  • 念烨霖 5小时前 :

    時代與生命的交配,向上和向下,相斥與鑲嵌。

  • 成如之 6小时前 :

    -.可惜整体未达到去繁化简,或是形成均质。潜入洞穴后进行微弱的视觉牵引,在探研者与牧民、图纸与洞的结构间建立强硬的牵制/联立,并不轻盈

  • 东郭沛文 7小时前 :

    #BJIFF2021#看完只记得那几句:wǒ~dèi~dèi,wǒ~dèi~dèi…没什么剧情,没什么台词,洞穴探险和老头治病平行推进,看不懂想表达什么,视听上也没受震撼,还困得要死,完全不好奇机器是怎么放到那里的…灯一亮大家都醒了,心满意足地鼓鼓掌,似乎都做了一场很美的梦,电影的造梦属性再一次被强化。 @2021-09-21 20:37:32

  • 妮慧 3小时前 :

    年轻的现代人用科学征服了以往深不可测的大自然,年迈的游牧者也随之去世。这个隐喻也太简单直接粗暴了

  • 将学博 8小时前 :

    其实觉得信息量很大,从牛看向洞穴到人进入,有些上帝视角看人永恒的冲动与未知和重力抗衡。探照灯转动显露不同形状材质的三维空间再被压平在二维屏幕上;从身体感知和测量尺度结合想象补完空间形状,抽象成图像记录,饰以线条和阴影表现质感,graphical document as a device to legitimize. 人造物与声音在洞中的侵入感,人带来的帐篷与生活痕迹并置旁边不变的牛群。老人的拟声呼唤被嘲笑后寂静,人也从树下消失,最后一场大雾又带回了老人的呼唤声。一个人在无声洞穴的孤立感等两个人或者有沟通就消失了。电影里人们极少的沟通不是面向观众的,反而更想与电影外的同伴交流确认,怕忘记自己的联想。亮一点的时候观众也像在望着柏拉图洞穴影子吗。 NYFF59

  • 宋馨香 4小时前 :

    bjiff 9.23 探索山洞的故事 风景很美 节奏很慢 穿插着小镇居民的日常昼夜 后半部分还是看睡着了

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