民國初年，上海號稱「東方冒險家樂園」，各路英雄豪傑雲集。當時上海三大亨合力建造叱吒風雲的流氓集團，素有「翟金棠(湯鎮業飾)貪財，龔嘯山(黎耀祥飾)善打，喬傲天(黃秋生飾)會做人」的說法，要成就大業，往往要不擇手段。而傲天、嘯山、金棠亦歷盡大時代的波瀾起跌、敵友之間的爾虞我詐。在這時局紛擾的年代，又有誰能彰顯出人性的光輝？
喬傲天‧擅於計謀 冒起上海新勢力
年輕的喬傲天(馬國明飾)出身寒微，父母早逝，隻身於上海十六舖當水果店學徒，但惡勢力當道，傲天為掙扎求存，決以拳頭打出一片天，並與嘯山不打不相識，二人旋即稱兄道弟，以一人獻謀、一人動武之策，合力於上海灘頭打出個小名堂。
及後，傲天於賭場打工，憑小聰明為老闆娘姚桂生(陳煒飾)化解危機，桂生將他引薦給丈夫金棠，傲天再助金棠策劃豪奪沈鎮岳(黃柏文飾)的鴉片生意。事成後，傲天乘勝追擊，拉攏金棠與嘯山結盟，成立「三鏗公司」，正式營運鴉片運輸保險的工作，生意愈做愈大。傲天由寂寂無聞的水果小工，一躍成雄霸上海的大亨！
傲天能夠雄霸一方，全賴桂生的知遇之恩，二人合作無間，相知相交，二人產生微妙情愫，卻不敢越雷池半步，並接受桂生安排，娶其近身侍女何淑英(尹詩沛飾)為妻。傲天曾在八方會館邂逅京劇學徒顧小樓(胡杏兒飾)，對其一見傾心，但小樓卻因其黑幫身份而敬而遠之。及後，傲天把對小樓的感情投射到她的同行師姐曹月蘭(蘇玉華飾)身上，並娶其為二太太。
龔嘯山‧好勇鬥狠 只有拳頭才是真理
龔嘯山人稱「癲狗」，為人火爆狂妄，一生人中只顧及妻子劉美琴(梁琤飾)、兒子龔學堯(楊明飾)和喬傲天三人。嘯山自幼家貧，一心參軍從政，但其性格好勇鬥狠，難以控制，訓練中途已被開除。輾轉間，嘯山遇上美琴，二人不顧美琴父母反對，珠胎暗結，私奔至上海灘頭，嘯山決定在此大展拳腳，打出名堂，並與傲天稱兄道弟。
傲天不慎得罪當地惡勢力，招來殺身之禍，幸得嘯山捨命相救，二人兄弟情義更深。當嘯山混得有聲有色時，他越來越放肆的手段不慎得罪軍閥，被對方追殺，嘯山只得逃離上海。但嘯山的野心未有因此而熄滅，並藉着在武備學堂結識的人脈，靠攏軍閥，逐漸建立起自己的武裝力量。
其後，嘯山風聞傲天成為金棠和桂生的手下，並經營起運送煙土生意。嘯山發現這是回歸上海的好時機，便趁傲天運送鴉片時，攔途截劫，終如願與傲天、金棠共同成立三鏗公司。幾年間，「三鏗」飛黃騰達，雄霸鴉片市場，橫行法租界，三人更兄弟相稱，合稱上海三大亨！
翟金棠‧氣勢如虹 問鼎上海黑白兩道
翟金棠本於巡捕房任職「包打聽」，慣用黑吃黑手段，屢破奇案，深得法國殖民政府的信任，扶搖直上成督察長。金棠亦得賢妻桂生相助，為其建立的黑道勢力，聲勢愈見浩大，旗下賭場、妓院等生意均蒸蒸日上，令金棠問鼎上海灘黑白兩道！
金棠雖已雄霸一方，但仍覬覦上海的鴉片生意，可惜以鎮岳為首的八股黨壟斷鴉片販賣，令他未能分一杯羮，苦無計策。此時，由桂生引薦的傲天膽識過人，金棠對他委以重任，終把八股黨的鴉片業務擊潰！
得桂生及傲天扶助，金棠氣勢如虹，隻手遮着上海半邊天。及後與嘯山與傲天合作成立三鏗公司，令他於上海的身份地位更見顯赫！金棠搭上著名歌女祝綺虹(沈卓盈飾)，左右逢源，盡享金銀錢財、齊人之福，徒添幾分霸氣。
動盪亂世 敵我難分
傲天、嘯山、金棠逐步成為上海首屈一指的大亨，三分天下，各據一方，但三鏗公司卻充滿外憂內患……隨《國際鴉片公約》成立，市民對鴉片的遺禍怨聲載道。身為總參謀副官的韓立(關禮傑飾)，被委派調查三大亨，他卻在傲天的幫助下，立下大功，得委員長賞識。二人自此唇齒相依，建立互相利用的關係。
而令人聞風喪膽的斧頭幫幫主毛冠潮(敖嘉年飾)，與傲天命定為敵，但冠潮對傲天的海派作風心生敬佩，礙於身份，二人終歸未能成為真正的戰友……相反，黎兆匡(吳卓羲飾)作為傲天的得意門生，雖適時為其出謀獻策，一解煩愁，但現實的桎梏卻令他看清社會真面目，變成被利益沖昏頭腦的青年，一度想要把傲天推向絕地！
上海灘刀光劍影，人人為追求自身利益不擇手段，三分天下的局面亦逐步分裂。隨後日軍大舉侵華，上海淪陷，喬傲天、龔嘯山、翟金棠三兄弟終歸各走各路。走在亂世之中，誰又能成為上海灘最後的贏家？
真是……
太邪典 太黑色幽默了 近期佳片 比好莱坞爆米花强太多了
剧本很有功力，在空间和时间都有限的情况下不断制造戏剧冲突，结合片名“沸点”，就觉得整个过程像是煮开水般逐渐升温，不只是男主自己在面临失控局面，是片中每个人都焦躁不安，被客人嫌恶的女服务员，得不到涨薪的女厨师，被员工惹哭的老板，以及手臂布满伤痕的甜点实习生，电影向我们展示了生活的不易，可除了继续别无他法。
一开始就看得很郁闷，但有一股漩涡似的吸引力牢牢抓住了视线。（据说是）一镜到底制造出强烈的真实感、压迫感和焦虑感，同时叙事清晰、段落分明，不乱。很可预测的剧情走向，但看到最后还是非常叹息！
很久没有尝到这么浓的狗血了。
“baby”
全片一鏡到底讓這場混亂一氣呵成，短短一小時半根本看不夠，除了收尾斷點有點爛之外沒毛病可挑，長鏡頭執行的大膽且精準，全片已近乎做到無任何廢戲。史蒂芬葛拉罕領軍演主廚，除了自己的問題要處理，餐廳裡一坨拉骨的鳥事也需要他看顧，根本壓力山大。瀕臨沸點後的理智線斷裂就是應聲倒下，真怕自己4月之後也是這樣。長鏡頭並沒有拉散了節奏，相反地它豐富了群像，也強化了主角的焦慮，好看！
一个固定空间很好的完成一镜到底，哎，人人都有这个那个mess！
虽然做着变态的事，但是却觉剧情倒是合理自然，这大概归功于剧情中几个情绪点找的非常接地气，以至于你甚至觉得放过女婿简直逆天下之大不违。
不喜欢这结局，竟然还坐监狱了，那还拍的这么诙谐讽刺干嘛
伊朗猪肉好像确实存在 地下黑市除了酒 叶子 就属它最叛逆了 片子有趣 没多想
电影版《本手厨房》讲述hitting rock bottom把工作日看得焦虑死了。
但剧版后期看到特仑苏头像瞬间不开心也是真的，现在真香了
种族主义者引发的内行狂喷外行，无良合伙人依然在网红面前保持专业；巨作的这两点写的比实际上拍的好多了，啊我居然爱上了Freeman这个角色
长相甜美的白人女孩服务生做得顺风顺水，比较自卑的黑人女孩却被种族歧视者刁难。
整体只有三星，因为剧再加一星，作为衔接一二季的过渡，希望第二季给我一个完满的结局，别再折磨有情人，也别再🔪我了！
粉丝向大电影。强行冲突没必要，“宝贝”听到我生理不适。明明居家隔离结果屋檐下的人越来越多，这是隔离了个寂寞啊...
一镜到底，镜头不停都不想按暂停…虽然主角够糟糕…但是电影很棒…很精致…收放有度…
黑色幽默，有点意思。一些画面过于血腥引起不适。这个片子不看也罢
后厨的这个角度还是蛮新鲜的，纪实镜头让厨师日常看起来也不枯燥乏味，管理者和实操者的冲突很有带入感
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