1987年，加斯帕尔·诺埃夹着40分钟长度的电影炸弹《马肉》（Carne）进驻了戛纳电影节，拉开了他对社会宣战的序曲。《马肉》开始就是血淋淋的杀马镜头，诺埃采用了后来成为主流电影时髦的“主人公冷叙述法”（《天使爱美丽》的开场叙述），讲述一个马肉店小老板、一个面无表情、缺乏情调、内心封闭的屠夫，日复一日、年复一年过着枯燥生活。面对女儿越来越成熟的肉体他产生了无以自拔的欲望，最终他误以为女儿被人强奸而把屠刀插进了那个家伙的嘴巴。影片弥漫着压抑、干燥、冷冽的气息，画面始终弥漫着血污一样的红，一种暴雨过后阴沟翻滚的腐朽气息，一副肆无忌惮的颓废和末世色彩。奇怪的机位（经常切掉人的眼睛）、僵直的动作，影片除了少量从广播里传出的音乐，令人印象最深的就是不断出现的沉重顿音，让人害怕和不安。
《马肉》在视听语言和社会批判上的直接性令人猝不及防、目瞪口呆。影片开始就明目张胆地写出“本片会让青少年观众产生严重的心理不适”等字样，这类对那些已走进电影院、坐在椅子上的观众毫无意义的警示，在他后来的电影作品不断出现，成为他独一无二的标签。他在电影中直接与观众对话，在《我企硬》结尾的暴力幻想戏之前，诺埃以数秒倒计时的方式请某些保守派观众提前离场。看这样一部电影，你不但会被导演的勇气感到不寒而栗，也会感到他就像一个玩世不恭、心思缜密的流氓，带着冷嘲热讽的表情从人性的最底层猛烈强暴这个世界，甚至还有几分幽默感。在西文中，“玩世不恭”与“犬儒主义”是一个词，它代表一种态度，而我们则经常把这两个词分开用，在中国似乎只有王朔身上高度集中了这两个词的共同含义，玩世不恭地一个都不放过。
《马肉》获得了戛纳电影节国际影评人周奖，很多人劝诺埃拍一部《马肉》的加长版，于是他用了7年时间拍摄了《马肉》的续篇《我企硬》，走向了偏执狂的极限。1985年，他让他的爸爸在自己的短片里演了精神变态杀手，1997年，他自己在好友让·古南（Jan Kounen）的《太保密码》中客串一个卖土耳其烤肉的混混。诺埃与让·古南出现在一起并不奇怪，他们都是电影偏执狂，都对世界毫不让步，都疯狂尝试致幻剂，都拍摄出令人惊心动魄的画面。
披着间谍片的恋爱片，可惜了这么好的cast。
把谍战搞的像谈情说爱。女主反客为主那里也不惊讶，因为有太多伏笔指向男主了，比如男主毫无理由的被clear.
宝刀未老这个译名啥意思，是说床上功夫么？这不是误导评分么。
影片以访谈式聊天的形式进行，真相在交谈中渐渐露出水面，反转不出意外地发生了，但原来这一切都是为了爱。
氛围营造不错，节奏缓慢，两位不算赏心悦目。
一个为了最爱抛弃了世界，一个为了最爱选择了逃离。
前四分之三悬念还是塑造得不错的，结尾部分太俗套，情节也无法自圆其说，当做类型片看吧。
这是啥啊，这也叫宝刀未老？ 指的是什么宝刀😂😂😂
这么好的电影不知道为什么豆瓣评分那么低！算近期的惊喜，Chris成熟的造型有了布鲁斯南的味道。倒叙手法工整细致情节无明显槽点。叙述的层层递进抽丝剥茧，最后还是用最虐心的答案讲圆了故事，爱情的伟大陡然凸显，任何人和组织结缘的那一刻也就是沦为工具的节点，没有哪个集体会丧失所谓整体的利益为你买单，关键是任何集体都是顶层少数决策者的自私妄断。没有违心的失信，就没有受制于人的无奈，但是，恩怨情仇，因果报应，都不应该成为以爱为代价的理由。
我挺喜欢这部剧的，倒叙+插叙，除了衰老的妆效不太自然之外，色彩，剧情，演技都在，里面没有哪个画面的出现是多余的，挺紧凑，作为悬疑片，爱情太多了，我感觉就是一部爱情片呢……
感觉应该是一个挺感人的故事，但完全没有代入感，音效控制的不错，大特写镜头可以看出男主细腻的毛孔，皮肤比我好多了……
这评论区中上评都要写的这么隐晦么？情节回顾加反复穿插，这种缝补的手法蛮像《看不见的客人》，整体挺好的。
一部放在8-90年代还不错的剧情片，节奏、情节、音乐都不错，现在的确只合适电视了。
这么好的电影不知道为什么豆瓣评分那么低！算近期的惊喜，Chris成熟的造型有了布鲁斯南的味道。倒叙手法工整细致情节无明显槽点。叙述的层层递进抽丝剥茧，最后还是用最虐心的答案讲圆了故事，爱情的伟大陡然凸显，任何人和组织结缘的那一刻也就是沦为工具的节点，没有哪个集体会丧失所谓整体的利益为你买单，关键是任何集体都是顶层少数决策者的自私妄断。没有违心的失信，就没有受制于人的无奈，但是，恩怨情仇，因果报应，都不应该成为以爱为代价的理由。
其实挺喜欢这样一部电影 简简单单讲一个其实没那么复杂的故事 弘扬一个爱的主题 音调画面都很舒服 或许有紧张情绪的起伏 但整体是沉静 安稳的 餐厅美得不真实 从西部世界过来梅芙有些串戏 派派的蓝眼睛依然动人
剧情设计巧妙，有多次反转，可是吧，其他的就没什么新意了，属于不看也无所谓的电影。不过派的演技是真的棒，角色很有信服感
很无聊的一个故事。弯来绕去，讲了个寂寞。女主50岁还能有如此状态，令人敬佩。
气氛、BGM、悬疑都烘托到这了，结果就这…傻白甜特工的纯纯的爱情？！🤔️老刀不行啊…不过海边和落日餐厅是真的美。
完全没有突突突的枪战。不衬男主，女主唔够 hot，减一星
反转还不错，6.5是值得的吧，4星鼓励一下。
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